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J’aime la galette, savez-vous comment ?

Quand elle est bien faite, avec des brocolis dedans !

J’ai testé un truc, ce soir : les galettes de brocolis.

Galettes de brocolis, et salade (ben oui)
Galettes de brocolis, et salade (ben oui)

C’est pas très joli, mais c’est drôlement bon ! J’adore le goût des brocolis cuits (et crus aussi, d’ailleurs), et inséré dans les galettes comme ça, c’est nourrissant et pas trop lourd.

Comment tu fais ?

Tu bats un oeuf
Tu ajoutes 3 CS de farine
Tu fais bouillir les brocolis (une demi-tête à peu près) dans l’eau quelques minutes, histoire de l’attendrir (non, faire les yeux du chat potté ne suffit pas pour attendrir les brocolis)(ahahah, je suis SI drôle).
Tu coupes une gousse d’ail en petits bouts
Tu mélanges le tout (en éminçant au max les brocolis, pour une pâte quand même homogène).
Sel, poivre
Tu fais chauffer de l’huile bien fort dans une poêle
Tu mets une cuillère de pâte pour une galette dans l’huile bien chaude
Tu laisses cuire pendant quelques minutes, en retournant une ou deux fois, pour laisser brunir
Tu déposes sur du papier absorbant (ben oui, l’huile, c’est gras !)
Tu dégustes !

J’ai bien entendu accompagné ce repas d’une salade de pousses d’épinards, avec tomates cerises et noix de pécan. Je ne peux pas m’en empêcher, erf.

Et sinon, mon yoga s’est bien passé, merci. Moins difficile que la semaine dernière, naturellement, puisque chaque séance bénéficie de la précédente, mais j’ai quand même bien mal partout. Je ne peux présentement pas me lever de mon canapé, je vais donc rester un peu ici pour vous raconter mes deux terribles excès de la semaine !

CAR OUI. Vous me pensez sans doute parfaite et sans défaut, pourtant je vais vous décevoir (je pouffe en écrivant, comme une bécasse).
Dimanche après-midi, il faisait beau, terrasse, jus de fruits bien frais.Et TROIS GROSSES CRÊPES AU NUTELLA. Avec un perrier rondelle, j’aime bien la contradiction.
Et puis hier matin, petit-déjeuner presqu’improvisé entre collègues, et hop, le drame. UN CROISSANT.

Du coup j’me suis cassé les jambes sur le tapis de course et le vélo elliptique hier soir.

En vrai, je plaisante, hein, ce ne sont pas des vrais excès ! Ca m’a fait du bien, ça n’a bien entendu pas eu de conséquence, perdu au milieu d’une alimentation bien comme il faut. Garder le sourire !

*Oh, et dites, je sais pas si vous avez remarqué, mais j’ai ajouté une section « carnet de recettes » en haut à gauche. Parce que ça peut être utile des fois, quand on sait pas quoi faire.*

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La ronde du primeur

Bien, entamons les réjouissances : sur la balance ce matin : 100,5 kilos, ce qui me donne un total de 4 kilos perdus en 4 semaines (depuis le 1er avril très exactement). Je suis contente ! Pas enthousiaste, mais contente. Ce sont toujours 4 kilos qui n’encombrent plus mon corps et l’empêchent d’avancer, en plus des autres (qui vont y passer aussi, pour beaucoup, là je les endors pour mieux les perdre plus tard !).

Mais je sens que je prends moins de place qu’avant, et je pense avoir perdu plus de volume que ne le montre la balance (cette fourbasse). Avec un entraînement relativement intensif comme le mien actuellement, soit 5 séances de sport par semaine, je pense que la perte de poids est différente de celles que j’ai pu observer avant puisque c’est la première fois que je fais ça (et je ne me suis jamais sentie aussi bien).

J’ai donc acheté un mètre ruban, histoire de faire en sorte que ma balance ne soit pas le seul outil de mesure sur lequel je puisse compter. Premières mesures ce soir après la douche, je suis étrangement pressée de voir ces gros nombres…

Evidemment, un post du samedi sans salade ne serait pas un vrai post du samedi.

Difficile contrôle des portions : WIP
Difficile contrôle des portions : WIP

Sucrine (mon pêché pignon du moment), tomates cerise, champignon de paris, fromage de chèvre (bûche) et un oeuf au plat.

En fait, si je fais autant de salades, c’est parce que c’est l’un des repas qui remplace la comfort food pour moi (souvent très grasse et/ou sucrée) : je peux la décliner comme je veux, je peux manger en quantité raisonnable mais plus que sur un plat classique, je peux facilement ajouter une tranche de pain, et c’est tellement bon ! Je ne saurai que vous conseiller de multiplier les salades, d’autant que la saison idéale arrive, et qu’on peut faire des courses de ce type-là :

On peut pas dire que je ne mange pas à ma faim...
On peut pas dire que je ne mange pas à ma faim…

En revanche, je vous conseille moins le café que je suis en train de déguster en écrivant ces lignes. J’assume la caféine, mais je ne la recommande pas (et ça en fait plus pour moi).

Je vous laisse sur ces lignes, un gros ménage m’attend avant ma séance de yoga-c’est-dur-pour-mes-fesses !

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Samedi sans souci

On n’a pas le choix de toute façon. Quoiqu’il arrive, des soucis, plus ou moins graves, nous tombent sur le coin du nez. Si on attend qu’ils s’en aillent tous pour être un peu zen, on est pas couchés.

Le soleil était à la fête, aujourd’hui ! Les températures basses aussi, mais c’est le jeu. Du moment que la lumière rentre, ça me va. D’autant que l’oiseau du matin que je suis a des fenêtres orientées nord-est, ce qui me convient parfaitement. J’ai le soleil qui me réveille le matin, qui tourne, jusqu’à la deuxième fenêtre, avant de laisser de la fraîcheur dans l’après-midi. M’enfin.

La lumière
La lumière
Les couleurs
Les couleurs

La fameuse salade du samedi midi, après passage chez le primeur : incontournable ! Au programme ce midi, de la sucrine, des lentilles corail, de la mimolette, des radis, de la mozzarella, et du basilic.

Cela m’a mise en forme pour ma fameuse séance de yoga ! J’ai donc testé le yoga à domicile, version Youtube (Biggest loser, weight loss yoga work out), avec les conseils de Bob Harper. Bon, j’ai ultra mal aux fesses. En vrai, c’est vraiment la partie qui a le plus bossé, et les douleurs sont arrivées genre 2h après (et c’est assez inhabituel d’être courbaturé aussi tôt après un effort !). J’ai un peu mal partout de toute façon, et je pense que bizarrement, ma séance de running de demain matin me fera du bien.

Le verdict est positif, par contre je pense que je peux me lasser si je fais tout le temps la même chose. Une fois que je maîtriserai bien les mouvements (que j’avais déjà pas mal vus au cours de mes séances de Body Balance), je le ferai toute seule probablement, ou je testerai d’autres vidéos. Mais c’est concluant, et j’ai l’impression d’avoir rattrapé ma séance de sport manquée de la fin de semaine assez largement, donc, happy me !

Réconfort
Réconfort

Repas du soir, plein de couleurs aussi ! Une omelette tomate/piment/basilic, quelques radis, de l’avocat, de la betterave. Bien nourrissant (trop pour un dîner ?), et j’adore l’omelette. J’adore les oeufs globalement, je pourrais en manger tout le temps, chomp chomp.

Et sinon, je m’suis fait un petit snack après le yoga (j’aurais pu avaler un lion) :

Pop-corn !
Pop-corn !

Il est pas beau mon pop-corn maison ? Il est nature, il a fait pop-pop-pop dans ma casserole, et il a bien calmé ma faim après le sport. Et comme j’ai été généreuse en jetant 2 poignées de maïs dans la casserole, il m’en reste pour la semaine, youpi !

Ca fait désormais trois semaines que j’ai repris une alimentation normale et le sport de manière relativement intensive. Je me sens beaucoup mieux dans mon dedans, déjà. Pour les conséquences extérieures, trop tôt pour le dire. Mais le dedans, déjà, c’est important, ah !