Carnet de Bord, Edito, Régime, Recettes

Hue, cocotte !

Mon Dieu, ce titre est tout à fait catastrophique. Vous m’en voyez navrée. Mon dernier post était un peu atypique, si vous l’avez lu, merci pour moi et pour les autres !

Celui-là sera plus classique : je mange quoi, quand et comment en ce moment ?

En fait, depuis lundi matin (oui, je sais, le syndrome du lundi), j’ai repris les choses en main. Je vous avais dit, que ça prendrait un peu de temps ;). Pour mettre toutes les chances de mon côté, je m’appuie sur deux outils en particulier :

– un compteur de calories : je ne crois pas au comptage des calories, en réalité. Toutefois j’ai besoin de repères caloriques afin de savoir exactement quelle énergie j’ingère et quelle énergie je dépense, afin de pouvoir trouver des automatismes et voir quelle quantité me convient. Pour l’instant je me suis calée sur 1200 kcal par jour (c’est très peu), parce que j’ai besoin d’impulsion, j’ai besoin de perdre pas mal. Du coup ce compteur me permet de gérer repas par repas, aliment par aliment.

Je sais bien que c’est une solution qui ne tiendra pas le long terme, mais je compte dessus pour me « caler ». J’utilie Fitness Pal, si ça intéresse quelqu’un dans la foule en délire.

Mon nouveau carnet de bord ! 

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J’ai toujours eu cette manie de raconter des tas de trucs dans des tas de carnets. Y compris l’évolution de mon poids, comment je me sens, mes listes de courses, mes numéros de SAV Ikea… (foutue Bjorkudden avec 3 pieds gauches !). Celui-là, un agenda Moleskine (que j’aime d’amour depuis longtemps déjà) me servira de carnet de bord réservé à cet objectif que je caresse comme un chaton persan. Une sorte de pendant à ce blog, en quelque sorte.

En attendant, je mange, et le reste du temps… j’ai faim.

Début de semaine, je me suis fait un plat de lasagnes au légumes et mozzarella : du coup j’en ai mangé à trois repas ! Bon plan : on cuisine une fois et c’est bon pour deux jours :).

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Aujourd’hui, c’était jour de courses : j’avais pas le choix, hier j’ai eu une illumination. Vous savez, de celle qui ont conduit à la découverte de la poussée d’Archimède (au moins). IL ME FALLAIT UN OEUF COCOTTE. J’aime les oeufs cocotte presque autant que le fromage, c’est dire ! Du coup je suis allée acheter de quoi faire un oeuf cocotte, pardi.

Oeuf cocotte rose
Oeuf cocotte rose

Oeuf-cocotte rose 

– Dans une poêle chaude avec un peu d’huile qui fait ksss, tu jettes un oignon rose émincé.

– Tu rajoutes quelques crevettes roses cuites décortiquées

– Tu attends que ça fasse encore plus ksss

– Tu ajoutes de la crème de soja (ou de la crème normale, à ton aise). ASSAISONNES !

– Tu laisses cuire quelques secondes, le temps que la crème devienne beigeasse, et tu mets le tout dans un ramequin

– Tu mets au four au bain-marie, à 180°C (préchauffé, hein) pour une dizaine de minutes (sinon, le jaune sera trop cuit, ET TU NE VEUX PAS QUE LE JAUNE DE L’OEUF COCOTTE SOIT TROP CUIT)

Et tu dégustes ta race :

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Avec du pain aux noix, ANH !

Oh, et j’ai pas laissé tombé les salades, hein. Regardez donc ce que je me suis préparée ce midi, AH AH !

Frisée, radis, tomates, oignons rouges
Frisée, radis, tomates, oignons rouges

Niveau sport, j’ai fait elliptique + velo lundi, et j’ai couru hier. Demain je vais au cours de Body Balance du matin (youpi les vacances). GOOD. Oh, et demain, petit test de la semaine : je vais au resto le midi. Pour la gestion des calories, va falloir la jouer finaude !

Yeah... maybe
Yeah… maybe
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Carnet de Bord, Régime, Sport

Coup de mou

En voilà un titre qu’il est moche !

J’ai passé une journée en demi-teinte. La matinée à crapahuter dans le quartier et à rendre l’appart à peu près rutilant, avant de croiser une dame de saison :

J'ai décidé qu'elle s'appelait Danielle.
J’ai décidé qu’elle s’appelait Danielle.

L’après-midi à renouveler mes fringues de sport (ça s’imposait) et puis, j’ai tenté de faire quelques étirements, quelques mouvements simples de yoga sur mon tout nouveau tapis de sol, sauf qu’une crise de palpitations a interrompu tout ça, et que même si elle n’a pas duré longtemps, elle m’a affaibli pour le reste de la journée, semble-t-il.

C’est pas grave, ce soir repos à nouveau, et demain back on track avec mon tout nouveau pantalon de course fuchsia !

Ce midi sinon je me suis fait une salade gargantuesque à base de tant de trucs qu’elle était très moche (mais très bonne) (mais très moche). Et quelques noix de cajou nature (un tel délice).

Et ce soir, on innove ! Pas de salade ! Pas de tarte ! Pas d’avocat ! HAN ! Ca vous bluffe, hein ?

Avant la fourchette
Avant la fourchette

Courgette, tomate, basilic et chapelure, et oeuf cocotte ! L’oeuf est trop cuit, mais c’est comme ça que je l’aime.

Après la fourchette
Après la fourchette

Donc sous l’oeuf, de la carotte, de la courgette, des dés de gouda, de la crème de soja, et hop-là !

DES FRUITS
DES FRUITS

Ananas, framboise, et je suis complètement repue. Bon, j’ai mangé tôt et je risque d’avoir faim avant d’aller me coucher. MAIS M’EN FICHE D’ABORD : ce matin chez le primeur, y avait grosse promo sur les fruits secs, j’ai donc fait le plein de cacahuètes, de pécans, et de cajou natures donc plutôt pas mal pour une petite faim à combler (et j’adore ça en plus)(et c’est plein de gras, du bon).

Et je vous laisse, j’ai du Tumblr à rattraper, faut bien que le reste du monde me nargue en me montrant qu’il a fait du sport, LUI.

 

(Et c’est bientôt la pesée, mais on n’en parle pas, de ça).