Carnet de Bord, Régime

Feuilletage et Tazza d’oro

Ce matin, j’ai eu la belle surprise d’être réveillée par le coup de fil d’un livreur qui ne trouvait pas mon nom sur l’interphone. Pour m’apporter le plus chouette des cadeaux (que j’ai décidé de me faire hier, voilà).

Bialetti Moka Express, 6 tasses
Bialetti Moka Express, 6 tasses

Une vraie cafetière italienne, comme celle que j’utilisais tous les matins quand je vivais à Rome. Pour les Italiens, 6 tasses c’est un gros mug pour moi. Ce qui sort de cette cafetière est le goût du café, comme s’il n’était pas filtré. Tout son goût, toute son amertume dans une tasse brûlante, qui fera mon bonheur pour mes cafés de la journée ! Je garde ma cafetière programmable pour mon mug du matin.

Voilà, et ce midi, entre deux sautillements – cafetière italienne oblige -, j’ai préparé mon déjeuner : un feuilleté ! Vous savez que j’aime bien bidouiller des repas avec ce que j’ai sous la main. Il me restait de la pâte à ‘burger’ d’hier soir, je l’ai donc cuite, avec des choux de bruxelles et des poireaux, et pof, dans une pâte feuilletée !

Feuilleté à plein de trucs
Feuilleté à plein de trucs

J’ai ajouté 2 cuillères à soupe de crème fraîche à la sauce pimentée, et pof, au four pour 30 minutes à 200°C.

Le fameux plein de trucs
Le fameux plein de trucs

Je ne l’ai pas fini, trop énorme pour mon appétit ce midi, il servira aussi ce soir après la soupe. Maintenant, me voilà dans une frénésie de rangement et de ménage…

 

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