Carnet de Bord, Régime

Coma post-Noël

Noël, ses vacances, ses repas bien trop riches : je passe mon temps dans le fauteuil moelleux de la maison familiale, à lire et regarder les âneries de Noël à la télévision. Cela dit, la bonne nouvelle que vous attendez tous : je suis restée à un poids stable ! A chaque Noël je prends au moins 1 kilo. Cette année, non ! Je suis actuellement à 98,00 kilos. Et je pense repartir de là en 2013.

L’autre bonne nouvelle ? Le défi Carambar… remporté haut la main avec deux carambars restants ! Je suis drôlement fière de moi, et je pense que ces deux carambars resteront intacts, histoire de poursuivre un peu le suspens.

Je ne suis pas chez moi donc je vous épargne les repas familiaux, toutefois, voici mon dessert gourmand de ce midi :

Abricots ! Dattes !
Abricots ! Dattes !

Oh oui, miam les fruits secs ! Je suis une grande amoureuse des figues, dattes et autres abricots secs, qui m’ont notamment bien aidée lors de mes examens il y a quelques années. Pleins de minéraux et de goût, et d’énergie, om nom nom !

2013 sera l’année du régime, et de bien d’autres choses. Stay tuned !

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Variations et prévisions

Et oui, en cette semaine qui précède les fêtes, il faut absolument que je gère l’alimentation comme il faut. Parce que, même si cette année Noël sera maîtrisé, je dois quand même préparer un peu le terrain. Alors ce soir, salade composée !

Variations de pastel
Variations de pastel

Roquette, thon, avocat, feta, et croûtons au romarin de l’épicerie provençale du coin : vinaigrette balsamique et le tour était joué ! En dessert, yahourt et fruit de la passion.

 

Les repas de Noël vont se succéder cette semaine et la semaine prochaine… Et les tables vont déborder des choses les meilleures et les plus grasses ! Souhaitez-moi bonne chance !

Demain matin, pesée. Whoopsie-daisy.

 

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La lutte des glaces

Je sais, je sais, le mauvais calembour et moi ne faisons qu’un.

En vrai, je lutte contre le froid en ce moment comme une majorité d’entre vous, je parie. Comment je lutte ? En me gavant de boissons chaudes toute la journée, en calant un legging sous mon jean et en faisant des litres de soupe !

Ce soir, petite soupe de lentilles corail, j’avais envie de douceur.

Soupe de lentilles corail
Soupe de lentilles corail

J’y ai même ajouté quelques cuillères de lait de soja, pour que ça soit encore plus doux  ! Avec quelques tranches de baguette au sésame.

La recette de la soupe ? Classique : une carotte et un poireau revenus dans l’huile quelques minutes, puis du bouillon et des lentilles pour recouvrir. Ca mijote, ça mijote, tu mixes et tu dégustes. Et tu assaisonnes comme tu veux, comme d’habitude.

Et, oh, le dessert.

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A la va-comme-je-te-pousse

Un yahourt brassé moulé chosé dans tous les sens, noisettes et cranberries. Et maintenant, une tasse de lait au miel pour calmer ma gorge et mes cordes vocales qui n’en finissent pas de souffrir, et hopitihop !

(Mon défi carambar ? Allez, je vous en parle demain !)(Purée, mon sens du suspense m’impressionne)(Sans dèc’).

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Pain presque perdu

On va faire comme si je n’avais pas déserté pendant de longs, longs jours, hein. Pour résumer, j’ai été malade, puis re-malade, et enfin j’ai enchainé ce week-end avec une re-maladie (belle trachéite qui m’a empêché de sortir un son pendant deux jours couplée à une grosse crève). Ca en plus d’un salon prenant, et vous avez les deux dernières semaines en quelques mots. C’est terminé, me revoilà !

Ce soir, j’ai voulu tester un truc qui me tripatouille depuis un bout de temps : le pain perdu salé. Je sais, c’est pas l’idée du siècle, mais un plat au restaurant vendredi m’y a refait penser et….

TADA !

Oh oui !
Oh oui !

Pain presque perdu au saumon fumé, chèvre et poireaux revenus. Comment j’ai fait ? J’ai mélangé un oeuf avec du lait de soja, salé, poivré, trempé du pain (au raisin, miam !) dans le mélange, placé ces tranches dans une poêle chaude et beurrée ! Après avoir tourné une ou deux fois, histoire que ça soit bien coloré, hop la garniture, hop on déguste !

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Ca et de la roquette, et le dîner ne fut pas dépourvu ! Plus un yahourt et des clémentines, et même un petit chocolat pour terminer… Chut !