Carnet de Bord, Régime, Recettes

Au chocolat et à la noix de coco

Cet après-midi, je suis allée courir, et j’ai jugé qu’un post là-dessus, au moins, ne serait pas de trop. Mais c’est pas pour tout de suite, ah ah ! Pour l’instant, c’est muffin time ! Demain, il y aura assez peu de monde au bureau, je profite donc de l’occasion pour leur ramener des muffins. Au programme :

Muffins coco coeur fondant chocolat ! 

Muffins !

C’est une recette que je fais très souvent, et que j’avais piochée il y a quelques temps ici : Gourmandelise

C’est simple :

– Tu bats 2 oeufs avec 100g de sucre (vas-y, fais de la mousse !)

– Tu ajoutes 150g de farine et 1 sachet de levure, tu mélanges, tu mélanges. Et encore un petit peu.

– Tu ajoutes 1 yahourt nature, 100g de noix de coco rapée, 1 pincée de sel, 100g de beurre fondu.

– Tu mélanges, encore. Ce sont les seuls muffins que je connaisse pour lesquels ils ne faut pas laisser des grumeaux dans la pâte. Un jour, je vous parlerai de l’importance des grumeaux dans la pâte à muffins.

– Tu mets une cuillère de pâte dans un moule à muffin. Tu mets 2 carrés de chocolat pâtissier dessus. Tu recouvres de pâte.

– Tu fais pareil pour tous les moules.

– Tu mets au four chaud à 180°C, que le dessus soit bien doré.

– Tu fais hnnnn et tu manges. Je te dirais bien d’attendre que ça tiédisse, mais c’est dur.

Et si jamais tu dois les réchauffer, vas-y ! Une trentaine de secondes au micro-ondes, le coeur se remet à couler, et le bonheur est là !

Muffins !

image

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s