Carnet de Bord, Régime, Recettes

Quand jeudi rime avec dessert

Ce matin, 98,4 : je ne connais pas vraiment la raison de cette légère remontée, si ce n’est toutes les variations quotidiennes qui peuvent arriver… alors pas de panique !

Un bon petit dèj à base d’avoine, comme d’habitude, mais avec des prunes fraîches (ça change tout !)

Petit-déjeuner si copieux et nourrissant que… je n’ai pas fini !

Et ce midi, déjeuner au resto (encore ! ) où j’ai à nouveau pris une salade plutôt raisonnable en quantité mais… chausson feuilleté au chèvre, lardons, oeufs sur des jeunes pousses ? Pas fameux. Très bon, mais niveau « je veux le boule de beyoncé », on repassera. Et surtout… je me suis fait plaisir sur le dessert : café gourmand, soit crème brûlée, brownie et macaron !

Bravo, bravo moi -_-

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« Bien joué, le dessert gras et sucré, bien joué ! »

Mais bon, encore une fois, pas de panique : je ne renoncerai de toute façon pas aux desserts pour toujours, donc, un écart de ce type de temps en temps ne me fera pas de mal.

Et puis je pense avoir eu le bon réflexe en prenant un repas relativement light ce soir : velouté de carottes/coco !

Prends ton crayon, remets ta mèche derrière l’oreille, et suis donc ces instructions (pas à la lettre, c’est toi qui dit comment tu veux adapter !)

– Emince 1 oignon, jette-le dans une cuillère à soupe d’huile chaude, dans une une casserole

– Epluche, coupe en rondelles 4 carottes moyennes, jette-tout quand l’oignon fait « krsss krsss krsss » dans la casserole.

– 10 min, tu touilles de temps en temps à feu pas trop fort (si ça grésille trop, ajoute deux ou trois cuillères d’eau et ne râle pas si fort, c’est pas grave).

– Ajoute ensuite environ 50 à 60 cl d’eau (recouvrir bien d’eau le tout, globalement).

– A couvert, ça mijote une petite demi-heure.

– Tu mixes.

– Tu mets du lait de coco, tu épices comme tu le sens (j’utilise un mélange d’épices poivre/gingembre/muscade)

– Tu sers !

Le pouvoir insoupçonné de la carotte

C’est un vrai repas, mais c’est quand même suffisamment léger pour que je puisse rattraper un peu l’écart de ce midi. J’ai pris quelques crackers avec histoire d’éviter la faim avant de me coucher, et on verra demain matin le résultat !

 

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5 réflexions au sujet de “Quand jeudi rime avec dessert”

  1. Ça a l’air divin, ces carottes à la noix de coco !!
    Si c’est pas bon aujourd’hui ce sera mieux demain, t’inquiètes, on sait que des fois le poids fait des drôles de bosses avant de descendre !

    1. C’est vraiment très bon, puisque le goût parfois un peu fade de la carotte est vraiment mis en valeur par ce qui l’entoure !
      Et oui, des hauts, des bas, de toutes façons je m’y attendais 🙂 Ce matin + 100g, je paye le café gourmand d’hier ^^

    1. Merci, c’est très sympa 🙂

      J’ai eu le bol chez Maisons du Monde (j’adore tout ce qu’ils font… mais c’est une collection qui semble vouée à disparaître de leurs rayonnages :/).

      Tu me donneras des nouvelles des soupes 🙂

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